manfaat beras merah bisa menurunkan resiko diabetes

manfaat beras merah, Le linn an ama , is fearr le daoine is mó a ithe ríse bán thar ríse donn . Go deimhin , tá go leor buntáistí agus na buntáistí atá i ríse gráin donn .

Dar leis an Dr . Samuel Oetoro MS , SpGK , saineolaí cothúcháin chliniciúil ó MRCCC Siloam , tá ríse donn a bhfuil cion de vitimín B1 , B6 , B12 agus ard. Mar eolas , is iad na vitimíní B eochair le foirmiú fuinnimh le haghaidh an gcorp an duine .

" Ba é bunú an fhuinnimh i gcealla , arna éascú ag an leordhóthanacht de vitimín B. Ceann acu ríse donn , " a dúirt sé , i gcás Cairde le Glúcós Sláintiúil Plé ar an Máirt ( 14/06/2011 ) i Iacárta .

Ina theannta sin, dúirt Samuel , tá ríse donn inneachar snáithíneach níos airde ná ríse bán . Na buntáistí a bhaineann le snáithín i dóibh cur isteach ar an ionsú na siúcraí i carbaihiodráití , chomh maith le cur isteach ar an ionsú na saille a théann in éineacht mar sin beidh sé níos mó bianna healthful .

" Mar sin, tá sé keliatannya dofheicthe chomh tarraingteach . , Ach bhí sé sláintiúil mar gheall ar an inneachar snáithíneach ard . Ina áit sin , más rud é nach bhfuil tú ag roghnú a ithe ríse bán , fluffier , nó rís glutinous , Breathnaíonn an bán sleek , tá sé unhealthy toisc nach féidir é a dhéanamh do leibhéil siúcra fola dul suas , " a mhínigh sé .

I deir roinnt de na litríocht , is é an cothaithigh eile a fuarthas i rís donn fosfair ( 243 mg in aghaidh an 100 g d'ábhar ) agus seiléiniam . Is gné rian ( riandúile ) atá ina chuid riachtanach den glutathione peroxidase einsím Seiléiniam . Feidhmíonn an einsím mar chatalaíoch i an miondealú ar na sárocsaíd isteach i mbannaí nach bhfuil tocsaineach .

Is féidir le sárocsaíd dul i fréamhacha saor in aisce is féidir a oxidize aigéid sailleacha neamhsháithithe i membrane cille leis an damáiste membrane , cúis ailse , agus galair mheathlúcháin eile . Mar gheall ar a chumas a rá go leor saineolaithe Tá an cumas ag ailse agus galair mheathlúcháin eile chun cosc ​​a chur ríse donn .